Les investissements 2015 pour la Cuisine Municipale

En 2015, la commune a acquis les équipements suivants :

  • Le logiciel e-pack Hygiène, une solution tactile qui permet d’optimiser le suivi de la traçabilité des aliments ;
  • Une nouvelle machine à laver avec virage et table à rouleaux.

Des travaux ont aussi été réalisés pour mieux répondre aux normes d’hygiène :

  • Pose de cloisons isotherme (sectorisation) en cuisine ;
  • Remise en état  du  hall  d’entrée de la cuisine et des vestiaires du personnel de cuisine.

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